*لاتنقعي اللحوم او السمك قبل استخدامة للطبخ لكن اخرجية من الفريز
بفترة حتى يفك من الثلج ..لكي يبقى محتفظاً بقيمته الغذائية.
· *عند أستخدامك للمعلبات حاولي التخلص من المواد الحافظة الموجودة
بها واغسليها (بعضها) لانها قد تكون مضرة اكثر من نافعة.
· *قبل قلي الباذنجان بالزيت انقعية لفترة بسيطة بالماء والملح ثم صفية حتى
لايشرب كمية كبيرة من الزيت
· *للأحتفاظ بالأوراق الخضراء ( بقدونس , نعناع , فجل ..)طازجة لأطول
فترة ممكنة لاتغسليها قبل ادخالها في الثلاجة ثم لفيها بورق جرايد ( خس
ملفوف، بصل اخضر) او بورق مناديل اللف بالنسبة للنعناع بامكانك تقطيع
كل اوراقة وتضعيه بحافظة بلاستيك ذات غطاء بوضع المناديل في الاسفل
وبالوسط وعلى الوجه .
· *لاتغسل الفواكة والخضروات عادةً عند ادخالها للثلاجة لان ذلك يساعد عل
تعفنها
· *حتى تقللي من الاسراف في المياه اثناء غسل الصحون املئي احدى أحواض
المغسلة بالماء ثم تخلصي من بقايا الطعام العالقة بالصحن ثم غسله بالصابون
ومن ثم غطسيها جميعا بحوض الماء.
· *للحفاظ على صحة يديك وطراوتها ادهنيها فور انتهائك من استخدام الصابون
· *شرب مقدار ولو نصف كاس من الماء بعد الاستيقاظ من النوم مباشرة يساعد
عل تنشيط الجسم ويقلل من امراض الكلة والجهاز البولي. ( ماء قليل البرودة)
· *لاتعتمدي كثيراً عل المسكنات والادوية والابر الطبية ,لانها مثل ماتعجل بالشفاء
الا انها تعجل في شيخوخة الجسم.كذلك المضادات الحيوية كثرتها تفقد الجسم
مناعتة الطبيعية وتجعلة يعتمد عليها ..........فحاولي استبدالها بشرب العصيرات
والحوامض او المشروبات الصحية الشعبية .
* كذلك لاتعتمدي على الميكروويف كثيرا لان الكثير من الاطباء اكدوا بانه يساعد
على انتشار مرض السرطان.
قد تكون جميع هذه النصائح معروفة لدى الكثير وليست جديدة ولكن الكثير منايغفل عنها
...فاحببت ان اذكركم بها فقط ..."" فإن الذكرى تنفع المؤمنين ""
موضوع: نصائح مطبخية 
السبت فبراير 24, 2007 10:56 am
